Food-Court für Vegane Burger
Fotos von PK Fotografie
Wir freuen uns über eine weitere Eröffnung in Berlin 2020!
Seit diesem Sommer ist ein neues Gastronomie-Konzept am Start. Wir (Raumschiff) unterstützten das innovative Projekt mit Konzept, Design und Umsetzung.
In den SCHÖNHAUSER ALLEE ARCADEN teilen sich zwei Food-Spezialisten eine gemeinsame Fläche. Die inzwischen sehr bekannten veganen Burger von Vincent Vegan treffen auf die Wraps von Wrapublic; das ergibt kulinarische Vielfalt! Um die auffälligen Tresen herum arrangierten wir unterschiedliche Sitzbereiche. So erzeugen wir verschiedene „Geschwindigkeiten“. Aus der Fachsprache übersetzt bedeutet das, dass die Verweildauer dadurch gesteuert werden kann.
Jedenfalls funktioniert dadurch der Gastraum wie ein, wenn auch kleiner, Food-Court!
Erste Herausvorderung: Wir gestalten einen GEMEINSAMEN Raum.
Zweite Herausvorderung: Wir gestalten einen Raum für UNTERSCHIEDLICHE Unternehmen (Marken).
Dritte Herausvorderung: Wir gestalten einen Raum, der trotz vielfältiger Ansprüche ein schlüssiges, einladendes Bild ergibt.
So könnten wir immer weiter aufzählen, letzlich funktioniert aber das Design der gemeinschaftliche Fläche als verbindendes Element. So gut, dass die Beteiligten den Mini-Food-Court zum Vorbild für weitere Projekte nehmen wollen. Dabei gilt nach wie der Sinnspruch von Vincent Vegan: „GUT ISST WER GUTES FOOD“. Deshalb haben wir ihn auch hinter der riesigen transluzenten Rückwand versteckt.
KUNDE
Vincent Vegan
ORT
Berlin
JAHR
Juni 2020
